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イベント活動の紹介

【イベント報告】

三津の朝市復活イベント

 イベント報告

 イベント案内


2018/2/28 第13回魚食普及食育イベント
第13回魚食普及食育イベントは、松山市立三津浜幼稚園の園児と保護者の皆様で実施いたしました。新鮮で大きな鯛を別府町にある「有限会社 寿や(ひさや)」の福森理事が手際よく解体すると、保護者や園児から「お〜」「包丁大きすぎるやろ〜」など歓声があがり興味深々の様子。手のひらサイズに切り分けられた鯛に、慎重に小麦粉やパン粉をつけたり、真剣にパセリやトマトを盛りつけたり、「この鯛はどこから来たの?」と質問してくれたりしながら皆で楽しく調理できました。魚料理教室を通して、お子様やお母様にお魚の美味しさを知っていただき、お魚をもっと好きになって、レシピも参考にお魚をもっともっとたくさん食べていただきたいと願っております。
水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。


詳細はこちらからご覧いただけます>>>



2017/11/15 第12回魚食普及食育イベント
第12回魚食普及食育イベントは、松山市立幼稚園PTA連合会の皆様が5つの幼稚園から集まり、魚食普及イベントに参加してくださいました。交流を深めながら、大きな鯛を解体し、楽しく調理しました。ジャガイモや人参と一緒に「鯛の兜オイル焼き」をオーブンで焼いている間にアサリや香辛料・白ワイン・オリーブオイルを使い、風味豊かな「鯛のアクアパッツア」を作りました。「鯛のクリームスパゲッティ」は旨味たっぷりなソースがパスタとしっかり絡み、小さなお子様も大好きな味に仕上がりました。
解体は、ここ!という箇所に包丁を入れるとあまり力を必要とせず、コツさえつかめば ご家庭でも簡単にできるようです。鯛の中骨は、お吸い物の出汁をとったり、炊き込みご飯の出汁とりに利用しても美味しいので鯛1尾ほとんど無駄なく調理に使えます。ご近所にある 魚屋さんに足を運んでいただいて相談されると解体や良いアドバイスをしてくれるかも しれません。是非ご家庭でも試してみてください。
水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。


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2017/10/18 第11回魚食普及食育イベント
第11回魚食普及食育イベントは、松山市立道後小学校PTA料理クラブの皆様と、大きな鯛を解体、そして調理しました。メニューは「鯛の兜オイル焼き」「鯛のアクアパッツア」「鯛のクリームスパゲッティ」の3品で、どれも、鯛とオリーブオイルを使ったヘルシーな洋食です。魚のプロである先生達と一緒に手際よく調理していただき、皆で美味しくいただくことが出来ました。ご家庭の食卓にも今回のメニューを含めてお魚料理が多く登場することを期待しています。水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。

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2017/6/21 第10回魚食普及食育イベント
第10回魚食普及食育イベントは、ひよこ保育園の園児と保護者の皆様と実施いたしました。今回の講師は南吉田にある「魚米替地鮮魚仕出し店」の替地理事。地域密着型の魚料理教室を通して、若いお母様にお魚をもっと知っていただこうという企画です。アジの解体や、「簡単おさかなレシピ」を参考にした電子レンジで手間いらずの魚料理を紹介いたしました。水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。

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 |  2013年・2014年活動報告  |  2015年活動報告  |  2016年活動報告  | 
 |  2017年活動報告  |   

【イベント案内】

2018.4.28 【PDF】
  第20回三津の朝市

2018.1.27 【PDF】
  第19回三津の朝市

2017.10.28 【PDF】
  第18回三津の朝市

2017.07.29 【PDF】
  第17回三津の朝市

2017.05.27 【PDF】
  第16回三津の朝市

2017.02.25 【PDF】
  第15回三津の朝市

2016.11.26 【PDF】
  第14回三津の朝市

2016.08.27 【PDF】
  第13回三津の朝市

2016.05.28 【PDF】
  第12回三津の朝市

2016.02.27 【PDF】
  第11回三津の朝市

2015.11.28 【PDF】
  第10回三津の朝市

2015.08.29 【PDF】
  第9回三津の朝市

2015.05.30 【PDF】
  第8回三津の朝市

2015.02.28 【PDF】
  第7回三津の朝市

2014.11.29 【PDF】
  第6回三津の朝市

2014.8.30 【PDF】
  第5回三津の朝市

2014.5.31 【PDF】
  第4回三津の朝市

2014.3.1 【PDF】
  第3回三津の朝市

2014.2.23 【PDF】
  大街道ぐるっとグルメ海鮮市場

2014.2.19 【PDF】
  第2回魚食普及イベント




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