おさかなママさんの魚を食べよう

12月30日は普段より1時間早い4時出勤でした。

せっかくなので今年最後のセリを見学。

お客様に美味しいお魚を届けるために、

お魚やさんは早朝から頑張っています。

今年は「魚食普及」を合言葉に様々な取組がありました。

来年は少しずつ成果の花が開くといいなぁ。

皆様、年末年始はお魚と共によい時間をお過ごしください。

皆様、残暑お見舞い申し上げます。
大変ご無沙汰していました。
先日夏が始まったかと思えば、既に立秋。
しかしまだまだ暑い日々が続きますので、ご自愛くださいませ。
台風で危ぶまれた中、無事三津の花火が上がりました。

５月３１日(土)9：00～12：00、松山市水産市場・卸売場・仲卸売場 で第4回三津の朝市が開催されます。

旬のお魚の大試食大会

(1) 旬の魚の大試食大会

(2)　釣り堀の実施

(3)　模擬セリ

(4)　鮮魚の販売

(5)　鮮魚・刺身・惣菜・松山鮓等の販売

(6)　餅まき

(7)　地元商店や婦人会の出店

(8)　野菜、果物等の販売

三津の朝市　釣り堀

楽しい催しが満載！！

皆様お誘い合わせの上、旬のお魚に会いに来てください！！

鮮魚の販売

先日の包丁販売の後は「まな板」です。

これもまな板かと思いましたが、花台でした‥(^_^;)。

天然の木が大好きで、私もまな板を購入しました。
料理で使うかは未定です‥。

先日風に揺れていたオコゼくんは、

「虎男」と「虎美」になりました‥。

３月１７日松山市水産市場におきまして、
「目指せ！新松山ブランド、忽那鬼オコゼ『濃いキャラ』発表と試作会」が開催されました。

三津浜婦人会のお力をお借りして、オコゼを使った料理の試作です。

試作品は、刺身・から揚げ・煮物・干物・味噌汁・海苔・味噌。

オコゼは一見いかつい風貌ですが、その身は淡白でプルプルあっさり美味しかった。
新松山ブランド、オコゼの「虎男」と「虎美」から目が離せませんぞ！