おさかなママさんの魚を食べよう

先日風に揺れていたオコゼくんは、

「虎男」と「虎美」になりました‥。

３月１７日松山市水産市場におきまして、
「目指せ！新松山ブランド、忽那鬼オコゼ『濃いキャラ』発表と試作会」が開催されました。

三津浜婦人会のお力をお借りして、オコゼを使った料理の試作です。

試作品は、刺身・から揚げ・煮物・干物・味噌汁・海苔・味噌。

オコゼは一見いかつい風貌ですが、その身は淡白でプルプルあっさり美味しかった。
新松山ブランド、オコゼの「虎男」と「虎美」から目が離せませんぞ！