おさかなママさんの魚を食べよう

５月３１日(土)9：00～12：00、松山市水産市場・卸売場・仲卸売場 で第4回三津の朝市が開催されます。

旬のお魚の大試食大会

(1) 旬の魚の大試食大会

(2)　釣り堀の実施

(3)　模擬セリ

(4)　鮮魚の販売

(5)　鮮魚・刺身・惣菜・松山鮓等の販売

(6)　餅まき

(7)　地元商店や婦人会の出店

(8)　野菜、果物等の販売

三津の朝市　釣り堀

楽しい催しが満載！！

皆様お誘い合わせの上、旬のお魚に会いに来てください！！

鮮魚の販売

先日の包丁販売の後は「まな板」です。

これもまな板かと思いましたが、花台でした‥(^_^;)。

天然の木が大好きで、私もまな板を購入しました。
料理で使うかは未定です‥。

先日風に揺れていたオコゼくんは、

「虎男」と「虎美」になりました‥。

３月１７日松山市水産市場におきまして、
「目指せ！新松山ブランド、忽那鬼オコゼ『濃いキャラ』発表と試作会」が開催されました。

三津浜婦人会のお力をお借りして、オコゼを使った料理の試作です。

試作品は、刺身・から揚げ・煮物・干物・味噌汁・海苔・味噌。

オコゼは一見いかつい風貌ですが、その身は淡白でプルプルあっさり美味しかった。
新松山ブランド、オコゼの「虎男」と「虎美」から目が離せませんぞ！

新松山ブランド発表と試作会の前に、

「オコゼくん」が開かれて風に揺れています。

３月１７日の試作会には

このオコゼくん、どんな姿になって登場するでしょうか？

３月５日（水）タブレット＆スマートフォンを活用した

ITセミナーが開催されました。

参考として、店舗を持たずタブレット一つで、北海道の

お魚やさんが東京のお客様に販売をする番組を拝見しました。

ITが進化した現在では、販売形態も様々で経費をかけず

スピーディに、しかもタブレットの画像を通して、遠隔地でありながらも

顧客と会話をしながら販売ができる光景に驚きました。

今後も愛媛のお魚をお客様にたくさん提供できますよう、

ITを含め様々な手段を知る勉強を継続していきたいと思います。