イベント活動の紹介
【イベント報告】
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 2018/11/14 第15回魚食普及食育イベント
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秋風が心地良いあたたかな日に、地元、三津にある「愛隣こども園」の園児さんが保護者の方々と仲良く手を繋ぎ元気に歩いて来て下さいました。お友達と片寄せて腕を交差させながら鯛に小麦粉やパン粉をまぶしたり、顔を見合わせて笑顔で何やら相談していたり、クリームスパゲッティの具材の“しめじ”を大事そうに小さな手で握っていた男の子が、意を決してフライパンに投入したりと皆で力を合わせて楽しく鯛を調理して美味しくいただく事が出来ました。
今回、お父様も参加して頑張って下さいました♪皆で調理したメニューを、ぜひご家庭でもお子様と一緒に作っていただいてお魚を食べていただけますことを願っております。
水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。
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| 2018/10/3 第14回魚食普及食育イベント
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第14回魚食普及食育イベント当日は、秋晴れの良いお天気に恵まれ、南斎院町にある番町幼稚園から13組の園児と保護者の皆様が先生と一緒に参加して下さいました。調理にオーブンを３台使用したため、調理室がちょっぴり暑くなり、園児の皆さんは頬を赤らめ汗をかきかきしながらも真剣に楽しく鯛を調理して、皆で美味しくいただきました。
参加していただいたお母様から、今回新鮮なお魚を使った料理教室に参加して普段できない体験をすることができ良かった。魚料理は思っていたよりお手軽にできる事がわかったので家庭の食卓にもっとお魚料理を増やしたい。というお声をいただきました。ご家庭でもお子様と一緒にお魚料理を作り、お魚をたくさん食べていただけたらうれしいです。水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。
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| 2018/2/28 第13回魚食普及食育イベント
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第13回魚食普及食育イベントは、松山市立三津浜幼稚園の園児と保護者の皆様で実施いたしました。新鮮で大きな鯛を別府町にある「有限会社 寿や（ひさや）」の福森理事が手際よく解体すると、保護者や園児から「お〜」「包丁大きすぎるやろ〜」など歓声があがり興味深々の様子。手のひらサイズに切り分けられた鯛に、慎重に小麦粉やパン粉をつけたり、真剣にパセリやトマトを盛りつけたり、「この鯛はどこから来たの？」と質問してくれたりしながら皆で楽しく調理できました。魚料理教室を通して、お子様やお母様にお魚の美味しさを知っていただき、お魚をもっと好きになって、レシピも参考にお魚をもっともっとたくさん食べていただきたいと願っております。
水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。
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| 2017/11/15 第12回魚食普及食育イベント
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第12回魚食普及食育イベントは、松山市立幼稚園ＰＴＡ連合会の皆様が５つの幼稚園から集まり、魚食普及イベントに参加してくださいました。交流を深めながら、大きな鯛を解体し、楽しく調理しました。ジャガイモや人参と一緒に「鯛の兜オイル焼き」をオーブンで焼いている間にアサリや香辛料・白ワイン・オリーブオイルを使い、風味豊かな「鯛のアクアパッツア」を作りました。「鯛のクリームスパゲッティ」は旨味たっぷりなソースがパスタとしっかり絡み、小さなお子様も大好きな味に仕上がりました。
解体は、ここ！という箇所に包丁を入れるとあまり力を必要とせず、コツさえつかめば
ご家庭でも簡単にできるようです。鯛の中骨は、お吸い物の出汁をとったり、炊き込みご飯の出汁とりに利用しても美味しいので鯛１尾ほとんど無駄なく調理に使えます。ご近所にある
魚屋さんに足を運んでいただいて相談されると解体や良いアドバイスをしてくれるかも
しれません。是非ご家庭でも試してみてください。
水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。
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| 2017/10/18 第11回魚食普及食育イベント
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第11回魚食普及食育イベントは、松山市立道後小学校ＰＴＡ料理クラブの皆様と、大きな鯛を解体、そして調理しました。メニューは「鯛の兜オイル焼き」「鯛のアクアパッツア」「鯛のクリームスパゲッティ」の3品で、どれも、鯛とオリーブオイルを使ったヘルシーな洋食です。魚のプロである先生達と一緒に手際よく調理していただき、皆で美味しくいただくことが出来ました。ご家庭の食卓にも今回のメニューを含めてお魚料理が多く登場することを期待しています。水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。
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| 2017/6/21 第10回魚食普及食育イベント
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第10回魚食普及食育イベントは、ひよこ保育園の園児と保護者の皆様と実施いたしました。今回の講師は南吉田にある「魚米替地鮮魚仕出し店」の替地理事。地域密着型の魚料理教室を通して、若いお母様にお魚をもっと知っていただこうという企画です。アジの解体や、「簡単おさかなレシピ」を参考にした電子レンジで手間いらずの魚料理を紹介いたしました。水産商業協同組合では、今後も学校等を対象に魚食普及食育イベントを予定しております。
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